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焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。它广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
| 型号 | PC005 | 主要着色成分 | 焦糖色素 |
| 品牌 | 爱普牌 | 色素含量 | 100（％） |
| 来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | 100（％） |
| 产品规格 | 粉末型 | 执行标准 | GB8817 |
| 主要用途 | 食品着色 | CAS | 1000g/袋 |
